30 czerwca 2019

JAGLANY SEREK WANILIOWY



Domowy, jaglany serek waniliowy jest  pozbawiony sztucznych substancji smakowych, barwników, glutenu, mleka w proszku i innych szkodliwych substancji nie przyjaznych zdrowia.

Naturalnym składnikiem smakowym jest wanilia – najzdrowsza przyprawa świata. Jej zapach idealnie działa w stanach napięcia nerwowego, stresu, ułatwia zasypianie. U osób ze skłonnością do „podjadania” nie zdrowych przekąsek w stanach silnego stresu, zapobiega tej potrzebie.
Głównym składnikiem przepisu jest kasza jaglana, to kolejny przepis z kaszą na moim blogu.
Serek będzie doskonałym śniadaniem a także deserem.



SKŁADNIKI

2,5 szklanki mleka krowiego
1 szklanka kaszy jaglanej
1 szklanka jogurtu z żywymi kulturami bakterii
1 szklanka orzechów nerkowca
4 łyżki miodu lub ksylitolu
1 łyżka ekstraktu waniliowego lub jedna laska wanilii


PRZYGOTOWANIE

  1. Orzechy zalej wodą, zostaw na noc. 
  2. Zagotuj 1 litr wody następnie wsyp kaszę, wyłącz gaz. 
  3. Po 3 minutach osącz kaszę przez sito, płucz bardzo dokładnie pod bieżącą wodą. 
  4. W garnku zagotuj mleko. Dodaj kaszę jaglaną i zmniejsz gaz. Masa ma tendencje do przypalania, dlatego trzeba ją pilnować. 
  5. Gotuj kaszę około 15 min. Wyłącz gaz i zostaw kaszę, żeby troszkę przestygła. 
  6. Kaszę zmiksuj razem z jogurtem, orzechami, miodem, ziarenkami wanilii. Masa musi być jednolita, aromatyczna, słodka o konsystencji serka waniliowego. 
  7. Serek jaglany przełóż do słoiczka i trzymaj w lodówce.


1 komentarz:

Lena pisze...

fajny przepis:)