07 września 2018

PŁATKI QUINOA – BEZGLUTENOWE ŚNIADANIE

Quinoa, komosa ryżowa albo ryż peruwiański pochodzi z Ameryki Południowej. To pseudozboże, albowiem roślina ta wytwarza nasiona, ale zbożem nie jest. Komosa ryżowa jest źródłem pełnowartościowego białka – w związku z czym może być alternatywą dla białka pochodzącego od zwierząt i być w diecie wegetarian lub też osób, które muszą ze względów zdrowotnych zrezygnować z mięsa zwierząt, bogatego w niezdrowe nasycone kwasy tłuszczowe.

Quinoa to także żródło wielu witamin i składników mineralnych. Zawiera także saponiny, dzięki którym może wykazywać działanie przeciwalergiczne, przeciwzapalne, przeciwgrzybiczne przeciwwirusowe i immunostymulujące.

Takie pyszne, zdrowe i do tego bezglutenowe śniadanie zrobicie w 10 minut. Otrzymacie potężną dawkę samych dobrych składników odżywczych a do tego siłę i energię na cały dzień:)

















SKŁADNIKI

3 łyżki płatków quinoa
150 ml mleka albo roślinnego, albo krowiego (ja użyłam te ostatnie)
1 figa
1 łyżka syropu z agawy
kilka migdałów
odrobina  suszonych płatków  z chabrów dla ozdoby (ale niekoniecznie)

PRZYGOTOWANIE

  1. Zagotuj mleko, dodaj quinoa. Zamieszaj i gotuj około 4-5 min. aż płatki wchłoną całkowicie mleko.
  2. Przełóż komosę do miseczki, dodaj pokrojoną figę, migdały, polej syropem i posyp suszonym chabrami. 
  3. Śniadanie gotowe.  SMACZNEGO