Marchewkowy puder czy też posypka marchewkowa do ciast, to nic innego jak sproszkowana wysuszona marchew.
Wykonanie jej jest banalne i szybkie, a stanowi świetny dodatek do dekoracji np. ciasta marchewkowego, cappuccino lub korzennego latte albo jeszcze lepiej jesiennego pumpkin spice latte. Ja użyłam go do ciasta marchewkowego w wersji bezglutenowej i normalnej. Oba przepisy znajdziecie na moim blogu ciasto marchewkowe bezglutenowe, ciasto marchewkowe zwykłe. Zapraszam :))
SKŁADNIKI
2 marchewki
PRZYGOTOWANIE
- Marchewki umyłam i obrałam ze skórki, następnie pokroiłam obierkiem na cienkie paski.
- Ułożyłam je na blaszce pokrytej pergaminem i wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 150°C na 40-60 minut by je wysuszyć. Sprawdzałam marchew, by się nie przypiekła.
- Kiedy była już dostatecznie wysuszona, zmieliłam ją w młynku do kawy. Posypkę przechowuję w słoiczku.
