05 marca 2016

CIASTO NA WEEKEND – MUFFINY CZEKOLADOWO-BANANOWE


Przygotowanie tych pysznie czekoladowych muffinek nie zajmie Wam więcej niż godzinę włączając pieczenie. Łatwo, szybko i smacznie do tego efektowny rezultat w postaci tak eleganckich muffinek zadziwi Was i waszych gości, bo wierzcie mi nie ma się czego wstydzić. 

Umniejszanie muffinkom byłoby w tym przypadku nie na miejscu. Są to jedne z najsmaczniejszych, jakie do tej pory jadłam. Miękkie, cudownie wilgotne rozpływające się w ustach, sama rozkosz:)) Ponadto roznoszący się po domu cudny zniewalający zapach podczas pieczenia wprawia doskonały nastrój. Czego chcieć więcej? To świetna propozycja na na weekend. Przepis pochodzi z książki Nigelli Lawson „Kuchnia. Przepisy z serca domu”.

SKŁADNIKI:
Ilość: 12 muffinek

2 jajka
125 ml oleju ryżowego
3  bardzo dojrzałe banany
3 łyżki ciemnego kakao
1 łyżeczka sody
225 g mąki pszennej
100 g cukru brązowego

PRZYGOTOWANIE:

  • Banany zmiksuj, dolej olej, dodaj jajka i cukier.
  • Zmieszaj mąkę z kakao i sodą. 
  • Połącz masę bananową z mączną. Wszystko delikatnie wymieszaj a następnie nakładaj porcje  łyżką do papilotek włożonych do foremki na muffiny.
  • Foremkę włóż do nagrzanego do 200ˆ°C piekarnika, piecz 15 min. Potem schładzaj na metalowym ruszcie.
  • Muffinki długo zachowują świeżość, są wilgotne, słodkie, bardzo czekoladowe i wspaniale się prezentują. Pyszności:))


13 komentarzy:

Mada pisze...

a czy można zastąpić olej ryżowy innym? pięknie wyrosły i to tylko przy użyciu 1 łyżeczki sody:) korciloby mnie jeszcze wcisnąć coś do środka- jakiś dżemik choć pewnie i tak są wystarczająco słodkie:)

Drink Eat Live pisze...

Można, ale polecam olej ryżowy, ponieważ jest lekki i neutralny w smaku. Natomiast do środka niczego nie potrzeba:)) ale jak kusi, to ja dodałabym kawałki mlecznej czekolady:))

DaisyDukes pisze...

Już tak dawno nie jadłam muffinek, że teraz patrząc na te dostałam ślinotoku ;)

Lena pisze...

Też dawno dobrych muffinek nie jadłam:)

Katarzyna Woźna pisze...

Banany i kakao to połączenie idealne :3

Angelika i Monika Candy Pandas pisze...

Takie ciasta z bananów po prostu uwielbiamy :D Na ciepło to niebo w gębie :D

Drink Eat Live pisze...

Też tak sądzę, w ogóle z czekoladą:))

Zulu k pisze...

Banany i czekolada to świetne połączenie. Porywam muffinkę :)

Natalie pisze...

Czekolada i banan? Zawsze jestem na tak! Kradnę jedną :)
http://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/

Kraina Sosny pisze...

Ależ wyrośnięte :>

domowacukierniaewy.blox.pl pisze...

Czekolady nigdy dość :d Pyszne babeczki

gin pisze...

Mniam, wyglądają niesamowicie kusząco :)

Roztrzepana Babeczka pisze...

Wyglądają wspaniale- tak prosto i smacznie :D