Proponuję kolejną wspaniałą sałatkę na moim blogu dla osób, które chcą się zdrowo odżywiać i zadbać o właściwą dietę. Oprócz wspomnianych warzyw zawiera ona również pomidorki cherry, oliwki, owoce grantu. Jednak najważniejsze w tym składzie są buraczki i jarmuż.
O ich walorach zdrowotnych już wspomniałam, zachęcam więc do przeczytania ciekawostek na ten temat w poście tutaj ( o jarmużu), tu (o buraczkach). Do sałatki podałam kawałeczki bagietki, posmarowanej kozim serkiem, na wierzchu ułożyłam owoce granatu. Połączenie smaków było wyśmienite:)) Orientacyjna zawartość kalorii w sałatce wynosi 240 kcal.
2 porcje:
1 ugotowany lub upieczony burak
300 g jarmużu
6 pomidorków cherry
1 mała szalotka
4 oliwki
2 łyżki owoców granatu
2 łyżeczki nasion sezamu
2 łyżki octu balsamicznego
2 łyżki oleju z sezamu
PRZYGOTOWANIE:
1 ugotowany lub upieczony burak
300 g jarmużu
6 pomidorków cherry
1 mała szalotka
4 oliwki
2 łyżki owoców granatu
2 łyżeczki nasion sezamu
2 łyżki octu balsamicznego
2 łyżki oleju z sezamu
PRZYGOTOWANIE:
- Jarmuż podziel na części, usuń nerwy, umyj (czynności te pomij jeśli kupisz jarmuż paczkowany w Biedronce) i zalej wrzątkiem, pozostaw na około 2 minuty. Następnie odsącz go i ułóż na talerzu.
- Buraczki pokrój na cieniutkie plasterki tak jak do carpaccio, wyłóż na jarmuż. Pomidorki na ćwiartki, cebulkęw kosteczkę, a oliwki na krążki. Na wierzch wysyp owoce granatu
- i sezam.
- Dopraw olejem, octem, solą i pieprzem. Podawaj z bagietką posmarowaną kozim serkiem i udekorowaną granatem. Pycha :))
- SMACZNEGO:)
11 komentarzy:
Zdrowie na talerzu ;)
ah te Twoje rzeczy wyglądają tak apetycznie! zjadłabym absolutnie wszystko :-)
Ubóstwiamy wszelkie sałatki a już na pewno te, które zawierają buraki :D
Super sałatka, zajadałabym z pewnością :)
Nie miałam okazji jeść tak skomponowanej sałatki, wygląda wspaniale! :)
prezentuje się doskonale! jarmuż robi ostatnio karierę na różnych blogach, a ja jeszcze nie znalazłam go, żeby kupić...
Kilka dni temu kupiłam w Biedronce:))
o tak! Ta sałatka to spełnienie moich zdrowych-fit marzeń! Pyyycha!
ps. zapraszam do mojego czekoladowego konkursu!
Dzięki za zaproszenie:)) Kręci mi się po głowie parę pomysłów i tylko słodkie, słodko, co zresztą uwielbiam . I jak tu być fit, pilnować jakiejś rozsądnej diety? Hahhha:))
Wygląda bardzo apetycznie!!
Brzmi i wygląda doskonale ;)
Prześlij komentarz