29 stycznia 2015

FIT SAŁATKA Z BURACZKÓW I JARMUŻU Z DRESSINGIEM BALSAMICZNO-SEZAMOWYM / KALE AND BEETROOT FIT SALAD WITH BALSAMICO-SEZAME DRESSING


Proponuję kolejną wspaniałą sałatkę na moim blogu dla osób, które chcą się zdrowo odżywiać i zadbać o właściwą dietę.
Oprócz wspomnianych warzyw zawiera ona również pomidorki cherry, oliwki, owoce grantu. Jednak najważniejsze w tym składzie są buraczki i jarmuż.
O ich walorach zdrowotnych już wspomniałam, zachęcam więc do przeczytania ciekawostek na ten temat w poście tutaj ( o jarmużu) ,  tu (o buraczkach).

Do sałatki podałam kawałeczki bagietki, posmarowanej kozim serkiem, na wierzchu ułożyłam owoce granatu. Połączenie smaków było wyśmienite:)) 
Orientacyjna zawartość kalorii w sałatce wynosi 240 kcal.

SKŁADNIKI:
2 porcje:

1 ugotowany lub upieczony burak
300 g jarmużu
6 pomidorków cherry
1 mała szalotka
4 oliwki
2 łyżki owoców granatu
2 łyżeczki nasion sezamu
2 łyżki octu balsamicznego
2 łyżki oleju z sezamu


PRZYGOTOWANIE:
  • Jarmuż podziel na części, usuń nerwy, umyj (czynności te pomij jeśli kupisz jarmuż paczkowany w Biedronce) i zalej wrzątkiem, pozostaw na około 2 minuty. Następnie odsącz go i ułóż na talerzu. 
  • Buraczki pokrój na cieniutkie plasterki tak jak do carpaccio, wyłóż na jarmuż. Pomidorki na ćwiartki, cebulkęw kosteczkę, a oliwki na krążki. Na wierzch wysyp owoce granatu
  • i sezam. 
  • Dopraw olejem, octem, solą i pieprzem. Podawaj z bagietką posmarowaną kozim serkiem i udekorowaną granatem. Pycha :)) 
  • SMACZNEGO:)


11 komentarzy:

Lena pisze...

Zdrowie na talerzu ;)

poproszedokladke.pl pisze...

ah te Twoje rzeczy wyglądają tak apetycznie! zjadłabym absolutnie wszystko :-)

Angelika i Monika Candy Pandas pisze...

Ubóstwiamy wszelkie sałatki a już na pewno te, które zawierają buraki :D

Kolizje Smakow pisze...

Super sałatka, zajadałabym z pewnością :)

domowacukierniaewy.blox.pl pisze...

Nie miałam okazji jeść tak skomponowanej sałatki, wygląda wspaniale! :)

Julianna Bednarczuk pisze...

prezentuje się doskonale! jarmuż robi ostatnio karierę na różnych blogach, a ja jeszcze nie znalazłam go, żeby kupić...

Drink Eat Live pisze...

Kilka dni temu kupiłam w Biedronce:))

Marcela pisze...

o tak! Ta sałatka to spełnienie moich zdrowych-fit marzeń! Pyyycha!

ps. zapraszam do mojego czekoladowego konkursu!

Drink Eat Live pisze...

Dzięki za zaproszenie:)) Kręci mi się po głowie parę pomysłów i tylko słodkie, słodko, co zresztą uwielbiam . I jak tu być fit, pilnować jakiejś rozsądnej diety? Hahhha:))

Konczi i Szpileczka pisze...

Wygląda bardzo apetycznie!!

Łukasz Majchrowski pisze...

Brzmi i wygląda doskonale ;)