KREWETKI W BIAŁYM WINIE Z KASZĄ JAGLANĄ I JARMUŻEM

Danie obiadowe, które proponuję należy do bardzo zdrowych dlatego też jest moim ulubionym. Bardzo lubię owoce morza, za kasza jaglaną przepadam (o niej samej więcej w poście jaglanka z borówkami najzdrowsze śniadanie) a jarmuż to piękne zielone warzywo, który jest wspaniałym naturalnym lekiem, o czym pisałam dokładnie tutaj w poście: fit sałatka z jarmużem i buraczkami. 

Na moim blogu znajdziecie więcej przepisów z jarmużem i kaszą jaglaną;) Polecam bardzo także jajko sadzone z jarmużem, świetny przepis znajdziecie tutaj. Jednak jeśli myślicie o smacznym i zdrowym, dietetycznym a do tego szybkim obiedzie zachęcam do wypróbowania mojego przepisu:))

SKŁADNIKI:

 2 porcje 
250 g krewetek tygrysich (jedno opakowanie)
100 g kaszy jaglanej
250 g jarmużu
3 ząbki czosnku
1/4 papryczki chili
50 ml białego wina
2 łyżki oliwy
sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE:

• Kaszę jaglaną przygotowuję w następujący sposób: odmierzoną ilość kaszy prażę przez chwilę na patelni, następnie zalewam wrzątkiem, płuczę dokładnie; 100 g kaszy zalewam 300 g wrzątku, dodaję jedną łyżeczkę oliwy i soli, gotuję na małym ogniu pod przykryciem przez 20 minut.  
• Na osobnej patelni podsmażam jarmuż na 1 łyżce oliwy z dodatkiem jednego zmiażdżonego ząbka czosnku i papryczki chili oraz krewetki na pozostałej ilości oliwy z zmiażdżonym czosnkiem. Czas smażenia to około 4 minuty. 
• Następnie krewetki zalewam winem, dodaję jarmuż i kaszę jaglaną(już na jednej patelni) Wszystko delikatnie mieszam, doprawiam solą, pieprzem.
• Danie podaję z lampką białego wytrawnego wina w ten sposób otrzymuję wykwintne, bardzo zdrowe danie na obiad. 

Smacznego:))