20 października 2014

PYSZNA WANILIOWA OWSIANKA Z PIANKĄ / YUMMY VANILLA PORRIDGE WITH MOUSE

Zrobienie tej pysznej piankowej, waniliowej w smaku owsianki wymaga trochę czasu, ale naprawdę warto. Smak i aromat oraz rozchodzące się po ciele ciepło podczas spożywania poprawi nam nastrój na cały jesienny chłodny dzień. 

Fajnie jest zjeść takie śniadanie z najbliższymi osobami. Ja zjadłam je z moja córką od której to nauczyłam się przygotowywać owsiankę w ten sposób;)) Porcja takiej owsianki bez dodatków w postaci orzechów, jabłka czy wiórków kokosowych słodzona stevią ma 269 kcal.


SKŁADNIKI(na 2 porcję):

400 mleka bez laktozy 1,5%
2 jajko
1 łyżka stevi
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
dodatki smakowe według uznania: orzechy, wiórki migdałowe, żurawina, granat, kilka plasterków surowego jabłka

PRZYGOTOWANIE:

  • Jajka umyłam, rozbiłam skorupki i oddzieliłam białka od żółtek. 
  • Mleko zagotowałam w rondelku a następnie dodałam 3 łyżki płatków owsianych górskich, łyżkę stevi i ekstrat waniliowy. Gotowałam mieszając do momentu kiedy owsianka zgęstniała. 
  • Białko ubiłam na sztywną pianę. 
  • Żółtka rozmieszałam osobno w miseczce i stopniowo dodawałam do nich po łyżce mleka z owsianki, żeby je "zahartować". Następnie stopniowo dolewałam tak przygotowane żółtka do gotującej się na małym ogniu owsianki, ciągle mieszając. Owsianka nabrała po około 2 minutach gotowania, konsystencji budyniu. Wtedy dodałam ubite na sztywno białka, które dokładnie i delikatnie rozmieszałam z owsianką, by nabrała puszystości i konsystencji piankowej. Gotowałam ją jeszcze przez bardzo krótką chwilę, po czym przełożyłam ją do efektownych słoiczków i udekorowałam ulubionymi dodatkami. 
  • Smacznego:))


9 komentarzy:

poproszedokladke.pl pisze...

muszę spróbować takiej owsianki! musi być wspaniale puszysta :-) zapisuję do zrobienia :-)

Anonimowy pisze...

Gdzie kupić takie słoiczki?:)

monique lodz pisze...

Te kupiła moja córka w IKEI ;)) Polecam są bardzo fajne:))

Lena pisze...

Muszę spróbować takiej wersji owsianki :) Wygląda pysznie :)

Elena Monin pisze...

Oooo zapowiada się przepysznie :))

Magdalena Kuchaja pisze...

a taki słoiczek można zarać na wynos i cieszyć się w pracy wyśmienitym śniadaniem :)

monique lodz pisze...

Oczywiście;) Dobra rada:))

S. pisze...

wygląda bardzo apetycznie :)

Ciążowe Zachcianki pisze...

To się nazywa śniadanko:) Smaczne i pożywne. I jak ładnie podane.