Quinoa, komosa ryżowa albo ryż peruwiański pochodzi z Ameryki Południowej. To pseudozboże, albowiem roślina ta wytwarza nasiona, ale zbożem nie jest. Komosa ryżowa jest źródłem pełnowartościowego białka – w związku z czym może być alternatywą dla białka pochodzącego od zwierząt i być w diecie wegetarian lub też osób, które muszą ze względów zdrowotnych zrezygnować z mięsa zwierząt, bogatego w niezdrowe nasycone kwasy tłuszczowe.
Quinoa to także żródło wielu witamin i składników mineralnych. Zawiera także saponiny, dzięki którym może wykazywać działanie przeciwalergiczne, przeciwzapalne, przeciwgrzybiczne przeciwwirusowe i immunostymulujące.Takie pyszne, zdrowe i do tego bezglutenowe śniadanie zrobicie w 10 minut. Otrzymacie potężną dawkę samych dobrych składników odżywczych a do tego siłę i energię na cały dzień:)
SKŁADNIKI
3 łyżki płatków quinoa
150 ml mleka albo roślinnego, albo krowiego (ja użyłam te ostatnie)
1 figa
1 łyżka syropu z agawy
kilka migdałów
odrobina suszonych płatków z chabrów dla ozdoby (ale niekoniecznie)
PRZYGOTOWANIE
- Zagotuj mleko, dodaj quinoa. Zamieszaj i gotuj około 4-5 min. aż płatki wchłoną całkowicie mleko.
- Przełóż komosę do miseczki, dodaj pokrojoną figę, migdały, polej syropem i posyp suszonym chabrami.
- Śniadanie gotowe. SMACZNEGO
pyszne śniadanko ;)
OdpowiedzUsuń