DOMOWY PUDDING MARAKUJA

Domowy pudding marakuja to budyń zrobiony z mleka, mąki ziemniaczanej z dodatkiem odrobiny masła i ksylitolu zamiast cukru. Głównym dodatkiem smakowym oprócz wanilii jest świeża marakuja. 

Passiflora, passion friut lub po polsku męczennica jadalna jest bardzo wartościowym owocem, ponieważ zawiera wiele witamin A,C, E, K, B-kompleks, beta-karoten,mikro i makroelementy. Spożywanie marakui dodaje energii, korzystnie wpływa na układ nerwowy.

Pudding marakuja to bardzo popularny deser na Maderze. O moich wrażeniach kulinarnych z Madery przeczytacie tutaj. Budyń z dodatkiem tego owocu ma bardzo orzeźwiający egzotyczny smak i zapach. Równie dobrze passiflorę można dodać do jogurtu naturalnego, panny coty, sernika czy lodów. Jej słodko-kwaśny smak idealnie komponuje się z produktami mlecznymi. Oto przepis na na zdrowy, smaczny i dietetyczny deser. Jego przygotowanie jest bardzo proste i szybkie:)) To tylko 3 proste kroki.

SKŁADNIKI:

3 owoce marakui
250 ml mleka
3 żółtka
1 łyżeczka masła
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka ksylitolu
2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią lub laska wanilii

PRZYGOTOWANIE:

Krok 1 — Do rondelka wsyp mąkę, cukier, dodaj żółtka. Całość wymieszaj.

Krok 2 — Dodaj mleko, masło i ziarenka z laski wanilii (ewentualnie cukier z prawdziwą wanilią).

Krok 3 — Całość powoli zagotuj do momentu aż wszystko zgęstnieje.Dodaj miąższ z marakuji.