Przygotowanie tych pysznie czekoladowych muffinek nie zajmie Wam więcej niż godzinę włączając pieczenie. Łatwo, szybko i smacznie do tego efektowny rezultat w postaci tak eleganckich muffinek zadziwi Was i waszych gości, bo wierzcie mi nie ma się czego wstydzić.
Umniejszanie muffinkom byłoby w tym przypadku nie na miejscu. Są to jedne z najsmaczniejszych, jakie do tej pory jadłam. Miękkie, cudownie wilgotne rozpływające się w ustach, sama rozkosz:)) Ponadto roznoszący się po domu cudny zniewalający zapach podczas pieczenia wprawia doskonały nastrój. Czego chcieć więcej? To świetna propozycja na na weekend. Przepis pochodzi z książki Nigelli Lawson „Kuchnia. Przepisy z serca domu”.
SKŁADNIKI:Ilość: 12 muffinek
2 jajka
125 ml oleju ryżowego
3 bardzo dojrzałe banany
3 łyżki ciemnego kakao
1 łyżeczka sody
225 g mąki pszennej
100 g cukru brązowego
PRZYGOTOWANIE:
- Banany zmiksuj, dolej olej, dodaj jajka i cukier.
- Zmieszaj mąkę z kakao i sodą.
- Połącz masę bananową z mączną. Wszystko delikatnie wymieszaj a następnie nakładaj porcje łyżką do papilotek włożonych do foremki na muffiny.
- Foremkę włóż do nagrzanego do 200ˆ°C piekarnika, piecz 15 min. Potem schładzaj na metalowym ruszcie.
- Muffinki długo zachowują świeżość, są wilgotne, słodkie, bardzo czekoladowe i wspaniale się prezentują. Pyszności:))
a czy można zastąpić olej ryżowy innym? pięknie wyrosły i to tylko przy użyciu 1 łyżeczki sody:) korciloby mnie jeszcze wcisnąć coś do środka- jakiś dżemik choć pewnie i tak są wystarczająco słodkie:)
OdpowiedzUsuńMożna, ale polecam olej ryżowy, ponieważ jest lekki i neutralny w smaku. Natomiast do środka niczego nie potrzeba:)) ale jak kusi, to ja dodałabym kawałki mlecznej czekolady:))
OdpowiedzUsuńJuż tak dawno nie jadłam muffinek, że teraz patrząc na te dostałam ślinotoku ;)
OdpowiedzUsuńTeż dawno dobrych muffinek nie jadłam:)
OdpowiedzUsuńBanany i kakao to połączenie idealne :3
OdpowiedzUsuńTeż tak sądzę, w ogóle z czekoladą:))
UsuńTakie ciasta z bananów po prostu uwielbiamy :D Na ciepło to niebo w gębie :D
OdpowiedzUsuńBanany i czekolada to świetne połączenie. Porywam muffinkę :)
OdpowiedzUsuńCzekolada i banan? Zawsze jestem na tak! Kradnę jedną :)
OdpowiedzUsuńhttp://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/
Ależ wyrośnięte :>
OdpowiedzUsuńCzekolady nigdy dość :d Pyszne babeczki
OdpowiedzUsuńMniam, wyglądają niesamowicie kusząco :)
OdpowiedzUsuńWyglądają wspaniale- tak prosto i smacznie :D
OdpowiedzUsuń