CZEKOLADOWE CLAFOUTIS Z WIŚNIAMI / CHERRIES CHOCKOLATE CLAFOUTIS

Czekoladowe ciasto a w nim wiśnie i kawałki czekolady mlecznej Goplana — to deser, który ucieszy nie tylko małe łasuchy ale i te duże. Na rynku są już czereśnie i lada moment pojawią się świeże wiśnie, choć w tym wydaniu z powodzeniem sprawdzają się też  mrożone. 

Wielką zaletą ich jest to, że smakują tak samo wybornie i są dostępne przez cały rok. Ten pyszny czekoladowy deser można zrobić w błyskawicznym czasie 20 minut, oczywiście później trzeba  doliczyć trochę czasu na pieczenie. Jednak jest idealny dla osób zabieganych i zapracowanych, chcących szybko sprawić owocowo — czekoladową rozkosz swoim najbliższym i to przez cały rok.

SKŁADNIKI na 4 — 6 porcji:

300 g wiśni
60 g mąki pszennej
60 g cukru pudru
1 łyżeczka cukru waniliowego
90 g  czekolady mlecznej GOPLANA
80 ml ciepłego mleka 2%
1 łyżeczka masła do posmarowania żaroodopornej foremki Ø 20 cm
2 jajka

PRZYGOTOWANIE:

1. 70 g czekolady rozpuść w miseczce nad kąpielą wodną. 20 g pozostaw, by dodać do wiśni.
2. W głębokim naczyniu mąkę zmieszaj z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, jajkami. 
3. Foremkę wysmaruj masłem, ułóż na niej wiśnie, pozostałe kawałki czekolady i posyp dodatkowo cukrem pudrem.
4. Do rozpuszczonej czekolady stopniowo dolewaj ciepłe mleko. Składniki dokładnie połącz i dodaj je do masy mączno-jajecznej. Uzyskaną, płynną masą zalej wiśnie i czekoladę.
5. Piekarnik rozgrzej do 190ˆ°C i piecz 30 minut.
6. Ciasto można jeść jeszcze ciepłe, płynne kawałeczki czekolady kuszą swoim wyglądem i aromatem, a ciasto rozpływa się w ustach. Dodatkowo upieczone wiśnie nadają smaku i soczystości temu niesamowitemu deserowi. Smacznego:))